６月の給食

村上市高南学校給食共同調理場

６月３０日（火）

今日の献立は、ごはん・春巻き・もやしサラダ・中華風コーンスープ・ブルーベリージョアでした。
今朝、調理場脇のガスボンベの収納庫に蜂の巣ができているのが見つかりました。

↑ご覧のように、巣にはたくさんのハチが群がっていました。
学校と同じ敷地内にある調理場のため、子どもたちに被害があっては大変、とすぐに駆除していただきました。
実は、先月にも食材搬入口のところに蜂の巣があったのです。（こちらもすでに駆除済みです。）

安心、安全を心がけて作っている給食ですが、調理場内の衛生管理の他に、建物の外の安全にも気を配らなければなりません。

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６月２９日（月）

今日の献立は、ゆでうどん・カレー南蛮・ひじきのサラダ・牛乳でした。
今日は土曜参観の振替休業日のため、朝日みどり小学校は給食がありませんでした。

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６月２６日（金）

今日の献立は、菜めし・ししゃもの七味焼き・ブロッコリーの磯香和え・えのきのすまし汁・牛乳・いちごタルトでした。
デザートのいちごタルトには、新潟県産のいちご「越後姫」のジャムがたっぷり使われていました。
新潟県の子どもたちの給食用に特別に開発されたタルトです。

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６月２５日（木）

今日の給食は、ごはん・鶏肉の塩から揚げ・即席漬け・みそワンタンスープ・牛乳でした。
給食後、子どもたちは１～６年生の縦割り班「みどりっ子ファミリー」の活動を行いました。
校庭でかくれんぼやじんとりをしたり、体育館でドッヂボールをしたりして、学年を超えて楽しそうに遊んでいました。

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６月２４日（水）

今日の献立は、米粉アップルチップパン・ホキのトマトチーズ焼き・カラフル野菜ソテー・切り干し大根スープ・牛乳でした。

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６月２３日（火）

今日の献立は、麦ごはん・シーフードカレー・福神漬け・レモンドレッシングサラダ・牛乳・びわゼリーでした。
今日は、朝日みどり小学校で児童朝会が行われました。
保健給食委員会の児童が、子ども役、ばいきん役、正義のヒーロー役などに扮して劇を披露し、全校の皆さんに歯みがきの大切さについて呼びかけました。
給食後、鏡の前で真剣な表情で歯を磨く児童の姿が見られました。
　　

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６月２２日（月）

今日の献立は、ごはん・五目肉だんご・じゃがいものきんぴら・キャベツのみそ汁・牛乳でした。
総合の学習で職場見学に来た朝日中学校の１年生３人とお話をしました。
栄養教諭の仕事についてたくさん質問をしてもらったので、最後に私からも質問をさせてもらいました。
｢好きな給食のメニューは何ですか？｣

｢きなこ揚げパンです｣
｢カレーライスです｣
｢オムライスです｣

という答えが返ってきました。
明日の給食はシーフードカレーです。どうぞお楽しみに。

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６月１９日（金）

毎月１９日は食育の日です。さらに、６月は食育月間でもあります。
さて、今日の献立は、ごはん・□□フライ・ごま和え・豚汁・牛乳でした。
フライに使われていたお魚は何だかわかりましたか？
正解は、｢鯵（アジ）｣です。
２年生以上の学年では、｢見ただけでわかった！｣という人が多かったです。
｢尻尾を見たらアジだとわかったよ｣と教えてくれた人もいました。
アジは漢字で魚へんに参（まい）ると書きます。
｢あまりに味が良くて参ってしまう｣という理由からこの字が当てられたという説があります。
今日も教室では子どもたちのおいしい笑顔がたくさん見られました。

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６月１８日（木）

今日の献立は、ごはん・豚肉の香味焼き・さきいかのサラダ・豆乳みそ汁・牛乳でした。
おつまみやおやつに食べられることの多いさきいかですが、こんな食べ方もおすすめです。
歯ごたえのあるさきいかは、かみかみメニューにぴったり。さきいか自体に塩味がついているので、ドレッシングの量は控えめにしました。
大豆やナッツ類を加えると、噛みごたえがよりアップします。

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６月１７日（水）

今日の献立は、ごはん・バーベキューチキン・アスパラサラダ・にらたまスープ・牛乳でした。
今日は、朝日みどり小学校で１年生の保護者の方を対象とした給食試食会が行われました。
１年生の子どもたちは、おうちの方の前で張り切って準備をしていました。
多目的ホールに敷物を敷き、みんなで輪になって楽しく食事をしました。

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６月１６日（火）

今日の献立は、ごはん・さばのごまみそ焼き・塩もみキャベツ・じゃがいもとわかめのみそ汁でした。
朝日中学校では、明日から定期テストが行われます。
今日の給食は、中学生がテストで力を発揮できることを祈って｢定期テスト応援献立｣でした。

様々な栄養素の中で、脳のエネルギー源となるのはぶどう糖だけです。
ぶどう糖は、ご飯やパン、麺、いもなどに多く含まれる｢炭水化物｣が消化され細かく分解されたものです。
主食のごはんと、みそ汁に入っているじゃがいもでぶどう糖を補給しました。

また、青魚にたくさん含まれているDHAは、脳の活性化に必要で、学習機能や記憶力の改善に関連するといわれている栄養素です。青魚の中でもさばは特にDHAの含有量が多いことが特長です。

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６月１５日（月）

今日の献立は、米粉めん・野菜たっぷりそぼろあん・いかのカレーマリネ・牛乳・冷凍パイナップルでした。

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６月１２日（金）

今日の献立は、ターメリックライス・ハヤシライスソース・ジャーマンポテト・牛乳・アップルシャーベットでした。
お米に香辛料のターメリックパウダーを混ぜて炊き、ごはんに黄色い色をつけました。
２年生は｢このごはん、どんな味がするのかなあ｣と楽しみにしていました。
１年生の教室からは、｢今日のカレーは辛くないね｣｢カレーに似ているけど、ハヤシライスだよ｣という声が聞こえました。

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６月１１日（木）

今日の献立は、ごはん・ますの塩焼き・梅おかか和え・大海・牛乳でした。
晴れの日が続いていますが、暦の上では今日から約３０日間が梅雨なのだそうです。
入梅にちなんで、和え物に練り梅を使いました。

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６月１０日（水）

今日の献立は、ソフトフランスパン・アスパラベーコン・キャロットサラダ・ポークビーンズ・牛乳でした。

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６月９日（火）

今日の献立は、ゆかりごはん・ちくわの磯辺揚げ・たくあん和え・にたてもち汁・牛乳でした。

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６月８日（月）

今日の献立は、麦ごはん・豚肉とぜんまいのみそ炒め・卵入りナムル・わかめスープ・牛乳・さくらんぼゼリーでした。
麦ごはんにおかずをのせ、ビビンバにしていただきました。

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６月５日（金）

今日の献立は、ごはん・鶏肉の黒酢がけ・しゃきしゃきサラダ・麻婆豆腐・牛乳でした。
今日は栄養教諭の三面小学校訪問日でした。
３・４年生は５時間目に「バランスのよい朝ごはんを食べよう」というテーマで食の学習を行いました。
なぜ朝ごはんをバランスよく食べることが大切なのか、「めざまし朝ごはん」という紙芝居を見ながら考えました。

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６月４日（木）

今日の献立は、ごはん・豚肉と野菜の揚げ煮・にらともやしのアーモンドおひたし・岩船麩のみそ汁・牛乳でした。

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６月３日（水）

今日の献立は、ごはん・鮭のマヨコーン焼き・こんがりキツネの和風サラダ・沢煮椀・牛乳でした。

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６月２日（火）

今日の献立は、雑穀ごはん・厚焼きたまご・切り干し大根の焼きそば風・小松菜のみそ汁・牛乳でした。栄養価調整のため、中学校の給食にはチーズがつきました。
６月４日～１０日は、【歯と口の健康週間】です。
今日の給食には、歯ごたえのある食品やカルシウムをたっぷり含む食品が使われていました。
食後にはしっかり歯磨きをして、歯の健康を保ちましょう。

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６月１日（月）

今日の献立は、大麦麺・あっさり汁・えびの天ぷら・野菜かき揚げ・炒り豆・マスカットジョアでした。
旧暦の６月１日【氷の朔日】にちなんで、炒り豆で歯固めしました。
小学校は運動会の振替休日のため給食がありませんでした。
中学生は、麺にえび天とかき揚げをのせ、天ぷらうどんにして食べました。